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Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦

菜譜 閲讀(2.21W)
Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖

用料  

有機幹黃豆 150克(浸泡一夜)
內脂 3克
1500克

Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法  

  1. 黃豆提前浸泡一夜,瀝乾備用,主鍋安裝十字刀,倒入黃豆和1500克水

    Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖 第2張
  2. 設置3分鐘/速度16打磨(蓋好蓋子和小蓋)

    Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖 第3張
  3. 用紗布過濾出豆渣~

    Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖 第4張
  4. 過濾出來的豆漿倒回清空後的主鍋,蓋上蓋子和小蓋子設置10分鐘/速度8/温度110度烹煮,接着打開蓋子設置慢煮模式:8分鐘/速度0/120度,開蓋煮到沸騰即可,開蓋放在一旁涼一會,降温

    Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖 第5張
  5. 3克內脂加20克温水化開倒入電煲,接着倒入豆漿,蓋上蓋子,點擊保温,10分鐘,不要去動它

    Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖 第6張
  6. 就凝固成豆花啦!!!

    Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖 第7張
  7. 可甜可鹽,隨你喜歡~

    Magimix瑪捷斯·自制超嫩豆腐腦的做法步驟圖 第8張