簡單易學的自制黑芝麻糊

參考呱呱大王的方子，家裏只要有豆漿機之類的可以攪拌榨汁的都行，如果想要絲滑般入口享受的絕對值得一試

用料  

簡單易學的自制黑芝麻糊的做法  

1. 第一步當然是備料，全家福

2. 芝麻要稍微洗一下，洗的時候用篩子，最好那種過濾豆漿的，或者紗布做的袋子

3. 濾掉水分放進鍋子中小火炒幹炒香，不要炒過頭，不然焦了就會口感苦

4. 把紅棗去核撕碎，糯米和黑芝麻一起倒進攪拌機，加水到容器三分之二左右，水少了可以打一會兒再加點

5. 打一分鐘左右，即可

6. 倒在篩子裏面用一把調羹畫Z字慢慢幫助把芝麻水濾到下面的碗裏

7. 下面的就是芝麻水

8. 濾完的渣可以再加一次水再重複一次上面的過濾步驟

9. 這就是濾下的芝麻水

10. 我的做法是倒進鍋子時再用濾網濾一下，這樣鍋子裏的芝麻水更純

11. 小火慢慢煮，加上老冰糖，冰糖根據個人喜好多放少放都行，直至煮至粘稠細膩為止

12. 好啦，家庭版黑芝麻糊完成了，口感細膩度不輸藕粉