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十一假期家裏休息做個鴨腳送啤酒
用料
香鴨腳炸鴨腳的做法
配料
鴨腳煮過洗淨涼幹水用油炸香皮後撈出用水泡備用。
炸好的皮是這個色
把圖一的材料放入油鍋裏炒香後放入泡過的鴨腳,翻炒鴨腳,加入醬油耗油五香粉炒勻,加水燒開後小火煮30分鐘到40分鐘,關火燜一會,撈出,吃起!
小貼士
生鴨腳要去腥煮的時候放姜和酒,炸鴨腳的時候蓋上鍋蓋,要不會被油炸到臉哦!不要炸胡鴨腳,皮糊了不好吃!
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