用料
| 小龍蝦 | 3斤 |
| 啤酒 | 3罐 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 幹辣椒 | 個 |
爸爸牌祕製小龍蝦的做法
清理乾淨小龍蝦備用。
![爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
葱薑蒜切好備用。
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可以多放點油。
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温油放蒜炒香。
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蒜變成金黃時放入葱姜幹辣椒。
![爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
煸出香味後放小龍蝦翻炒，炒幹水分。
![爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
倒入生抽、少許鹽、啤酒沒過小龍蝦，蓋上鍋蓋大火煮，燒開後繼續煮五分鐘左右，再打開鍋蓋繼續煮。
![爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
湯汁收到差不多可以掛在小龍蝦上時，放鹽，出鍋前放雞精翻勻。
![爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "爸爸牌祕製小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
出鍋～
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爸爸牌祕製小龍蝦
菜譜
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