西葫蘆烹蛋

和同事聊天，強烈推薦這道早餐，做過的人都説好好吃。於是嘗試了一下，味道果然不錯。

用料  

西葫蘆烹蛋的做法  

1. 先將西葫蘆去皮，切成丁，小點口感好。

2. 西葫蘆切丁後放一點鹽，西葫蘆會出一些水，加雞蛋打入，攪拌。

3. 再在碗里加麪粉，麪粉多少看個人喜好。麪粉多就會硬，稀就軟。

4. 最後放糖，調到合適的味道。

5. 不粘鍋加油備用，倒入之後，攤平。煎好一面微黃後翻面。

小貼士

如果煎甜味的煎餅，要加點鹽，就不會那麼膩。