作為一個地地道道在沙地生長的農村人，每年冬季醃白菜是少不了的一道風景
用料
| 筍 | 一支 |
| 醃白菜半顆 | |
| 新鮮白菜幫子若干 | |
| 食用鹽 |
醃白菜炒筍的做法
起油鍋，油適量，圓筍吃油，可略多一點點
先煸筍，邊緣微黃，下醃白菜、白菜幫子
翻炒一會，加一小撮鹽，加一點點開水，起鍋前加一小小撮白糖提味，翻一下裝盤
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醃白菜炒筍
菜譜
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