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用料
醃製白花菜的做法
1.先將買回來的白花菜,去掉老根、擇淨黃葉.2.放入加進少許鹽的水裏浸泡10-20分鐘,以便除去農藥與蟲卵.3.用清水沖洗3-4遍並淋幹水分
4.再將白花菜卷成一把能掐過來的菜卷,用菜刀將白花菜切成沫5.切好後撒上鹽,醃製半小時
6.裝進瓶子裏,顏色變黃就可以吃了(備註:只有步驟,沒有分解圖)
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