紫菜皮蛋拌豆腐

夏天常吃的一道涼菜，做起來也非常方便，打破常規用Teriyaki醬來拌更加可口，很有日式和風味。

用料  

紫菜皮蛋拌豆腐的做法  

1. 皮蛋切成小塊

2. 紫菜撕成小片

3. 嫩豆腐切成小塊

4. 加日式照燒醬，要那種濃稠的，如圖這種最好

5. 如果沒有照燒醬，可用醬油1勺、糖小半勺、蠔油半勺拌成醬料

6. 將三種材料加醬拌勻，撒上白芝麻即可

小貼士

醬料一次不要放太多，慢慢倒一些拌上，不夠再倒，不然會太鹹的。
紫菜可以放在最底下，上面放豆腐和皮蛋，再下醬料拌，因為紫菜沒濕之前很膨，放在最上面很不好拌。