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燕窩與新鮮無花果的相逢,既不會掩蓋燕窩的本味,又增加了些許鮮果的清香。搭配推薦指數:四顆星~
用料
桂花冰糖無花果燕窩的做法
燕窩用純淨水泡發4h-6h,絲絲撕好,中間換一次水。
隔水燉20min,最後加入少許敲碎的冰糖或融化好的冰糖水。
新鮮無花果去皮,切小丁。
無花果丁與桂花撒入燕窩盅。Done!
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