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請阿根廷紅蝦喝啤酒
用料
哥蝦做呢的做法
把蝦拿出來解凍,洗淨
準備好葱薑蒜,啤酒一罐(用量取決於忍不住偷喝後還剩多少)
冷油熱鍋爆葱薑蒜
把全家老小都倒進去,翻炒至兩面看上去像是那麼回事了
倒入生抽、老抽、糖、鹽(少),炒勻了再倒入啤酒,高度和蝦面差不多就行
大火開着翻炒收汁
喊老婆端走
小貼士
海蝦呢還是有腥味的,可以最先翻炒時就倒入少量啤酒或料酒。收汁時可倒點醋也能去腥。
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