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超級簡單又好吃的雞蛋新做法
用料
醬香雞蛋的做法
家用米飯碗,一般大小的勺子
香醋2勺,生抽2勺,白糖1勺,澱粉1勺,耗油1勺,攪拌均勻至糖融化
加入清水,米飯碗差不多滿就行,這是四個雞蛋的量,如果你的雞蛋少或者多,根據情況適當增減調料比例
油温七八成熱就倒入雞蛋炒,全部結塊熟後倒入調料汁
輕微攪拌,一分鐘左右就可以了
今天我做的是蓋澆飯,平時也可以單獨炒一盤下飯,還有同樣的方法也可以做煎雞蛋,煎好的雞蛋倒入調料汁也行味道很不錯,孩子特別喜歡吃
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