洋葱和肉

用料  

洋葱和肉的做法  

1. 醃製豬肉。鹽、油、姜

2. 其實一個大洋葱就夠了！ 越圓越扁的洋葱肉厚一點

3. 放油，炒洋葱。時不時灑點點水，不然容易幹。慢慢炒，待洋葱軟後，放鹽，起鍋。

4. 再炒肉。先放油，鍋熱了放蒜米和辣椒，放醃製好的肉，炒到還有點點血紅時候放一點蠔油。

小貼士

我是典型的吃菜多吃肉少。大家可以根據自己的喜好來定量。