糯米麥餅

用料  

糯米麥餅的做法  

1. 水和艾葉放破壁機打半分鐘

2. 燙粉，加熱部分艾葉水，放入約30克粉

3. 倒入粉中，進行揉粉，慢慢將乾粉和艾葉水揉入

4. 揉好差不多了，加入油揉勻即可

5. 分成小團

6. 擀薄，一共做了8個

7. 放電餅檔中煎，待一面起泡泡後反面煎一下就可以了

8. 餡料準備

9. 包餡

10. 開吃

11. 擀餅神器，將牛皮紙剪成圓形，在這個紙上擀餅，事半功倍！