在我們順德，排骨是新鮮的，玉米是切好的。就是有點兒貴～豬脊骨30一斤買了26，一根玉米一根胡蘿蔔7塊。胡蘿蔔玉米排骨湯從小喝到大，清甜不寒不燥，小朋友非常喜歡喝。5升的鍋煲出三大碗，其實可以3-5人飲用，紫砂鍋煲出來的湯清澈不油膩，不需要加鹽也可以，適合少油少鹽的健康飲食法則。
用料
| 排骨 | 400克 |
| 玉米 | 1根 |
| 胡蘿蔔1 | 根 |
| 鹽 | 20克 |
胡蘿蔔玉米排骨湯竟然不需要加鹽的做法
小貼士
1.煲湯首選豬脊骨
2.胡蘿蔔切段，這樣不會鬆散
3.紫砂鍋煲出來的湯特別清甜
4.用冰和鹽泡30分鐘，營養不流失，也可以去血水和腥味，煲出來的湯也不會很多漂浮物
