用料
| 牙籤 | 大量 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 油 | 一小勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 勺 |
| 生抽 | 1匙 |
| 鹽 | 4克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋液 | 1碗 |
超香又簡單的牙籤肉的做法
肉切丁，放入碗中加入醃料，醃製2小時
鍋中倒油，肉丁依次裹上澱粉和蛋液
油鍋七成熱轉小火，下入肉丁，炸到有焦褐感，香味出來時撈出，穿上牙籤～
碗中加入海椒幹碟粉、白芝麻、黑胡椒，倒入熱油，攪拌均勻
將調製好的味碟均勻倒在牙籤肉上，就可以吃啦！
小貼士
注意澱粉不要裹太厚，不然香味會炸不進去～
超香又簡單的牙籤肉
菜譜
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