用料
| ↓ ↓ 薯粉餃皮↓ ↓ | |
| 番薯粉 | 100克 |
| 開水 | 60克 |
| 豬油 | 一丟丟 |
| ↓ ↓ ↓ 水晶餃皮 ↓ ↓ | |
| 小麥澱粉 | 50克 |
| 玉米澱粉 | 5克 |
| 木薯澱粉 | 4克 |
| 開水 | 30克 |
| 豬油 | 一丟丟 |
| ↓ ↓ 餡料 ↓ ↓ | |
| 南瓜 | |
| 豬肉 |
水晶餃，薯粉粿的做法
把所有薯粉粿皮材料混合一起，開水燙，下手揉
![水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
感覺幹可以再加點水下去揉，最後＋一丟丟豬油下去揉均勻即可
![水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
這是水晶餃子皮，所有材料混合一起，一樣用開水燙，揉團後＋一丟丟豬油下去揉均勻即可
![水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
冷水上鍋，水開5-6分鐘左右即可
![水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
想怎麼吃就怎麼來
![水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
擀越薄越透明
![水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
附上：去年做的，韭菜更香
![水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "水晶餃，薯粉粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
