用料
| 黃油 | 14克 |
| 食用油 | 14克 |
| 橙汁（水 | 14+14克 |
| 蛋黃 | 46克 |
| 低粉 | 32克 |
| 玉米澱粉 | 5.5克 |
| 泡打粉 | 0.9克 |
| 香草粉（低粉 | 0.5克 |
| 蛋清 | 92克 |
| 塔塔粉（檸檬 | 0.6克 |
| 細砂糖 | 23克 |
1個六寸的做法
1 前三（橙汁1混合 加熱煮開。再加橙汁2混合降温
五六七八 低 ..粉類混合。 過篩
蛋黃倒到混合過篩後的粉類混合均勻。（溶液3）
第一部分的油衝到上面溶液3混合均勻。天氣冷包保鮮膜常温。這是溶液4
蛋清塔塔粉 蛋清打發白再加糖 。 打發垂直尖尖角。
炒菜翻拌均勻。
振盪起泡。烤箱預熱。入烤箱。
