火遍朋友圈🔥的奶棗

其實做法很簡單啊
牛紮裹棗再撒粉！
做牛扎分兩種：熬糖版和棉花糖版！
📍熬糖版相對難度高一些，需要用到水怡，就和熬牛扎糖一樣；
棉花糖版相對簡單一些，快手

用料  

火遍朋友圈🔥的奶棗的做法  

1. 準備熟的原味杏仁，就是巴旦木；棗選擇的新疆若羌去核棗，很好吃😋

2. 把杏仁插進去核棗裏面

3. 黃油🧈切塊

4. 奶粉

5. 棉花糖

6. 首選把黃油🧈放鍋裏融化，然後倒入棉花糖

7. 棉花糖全部融化後倒入奶粉

8. 把奶粉也融進去不停攪拌均勻後倒入棗，這時候可以關火啦

9. 不停翻炒，讓每一顆棗都均勻裹上牛扎

10. 一團以後，一定要涼涼一些再開始撥那個棗，太熱的話那個牛扎會很黏，我的經驗是從四周開始，一顆一顆拿下來，然後裹上奶粉就行啦

11. 搓圓一些好看

12. 看，都做好了，不用擔心鍋，泡點水很好刷的

13. 真的很好吃哈😋

小貼士

我做的量有點大，因為買一袋棗正好就是300g，所以就這麼做了，你們做不了這麼多的話相對倍數減就行；鍋一定要用不粘鍋，記得哦～