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用料
健康素雞的做法
素雞清水沖洗一下,切大塊,用廚房用紙擦乾水分
格格加入20克食用油,用120°L檔2分鐘熱油
加入所有調料,110°8分鐘L檔
還剩餘3分鐘時暫停下,把素雞翻翻面,讓沒上色的部分全部上色
時間一到,裝盤即可!口感挺嫩的,不像油鍋裏先煎後煮的那樣油膩。總體來説還是健康的素雞,現在都需要少油少鹽少糖不是嗎?
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