用料
| 四季豆 | 300克 |
| 裏脊肉 | 100克 |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 澱粉 | |
| 糖 |
【簡單】四季豆炒肉絲的做法
四季豆斜切成絲，裏脊肉切絲，蒜切片
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第2張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第2張")
醃肉絲：肉絲加半勺鹽，一勺生抽，適量料酒，薑絲，胡椒粉，澱粉拌勻，再加點油封住水分，醃20分鐘備用
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第3張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第3張")
肉絲醃好後，先炒出備用
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第4張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第4張")
四季豆最後焯水一分鐘（不焯水也行，但是炒的時間要長一些）
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第5張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第5張")
蒜瓣爆香
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第6張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第6張")
放四季豆絲，半勺鹽，翻炒均勻
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第7張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第7張")
放肉絲，2勺生抽，適量蠔油，翻炒均勻，出鍋前加半勺糖提鮮
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第8張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第8張")
開飯啦，好吃😋
![「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第9張]( "「簡單」四季豆炒肉絲的做法步驟圖 第9張")
【簡單】四季豆炒肉絲
菜譜
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