用料
| 麪粉 | 500g |
| 快速復配油條膨鬆劑 | 1包(20g) |
| 温水(50~60度) | 350g |
| 食用油 | 適量 |
自制簡易油條的做法
麪粉過篩加入油條膨鬆劑拌勻
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入50度温水用硅膠刀拌均勻，手上摸油揉麪成光滑麪糰
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蓋上保鮮膜靜置30分鐘醒面(我是蓋上硅膠墊)
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
取一小塊麪糰(剩下的麪糰繼續蓋上保鮮膜)輕輕拉長，輕輕拍壓
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
切成一指寬的面塊
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
兩塊重疊，用筷子在中間壓一下
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
拉長，旋轉一下
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
放入200度的油鍋中火炸，要隨時撥動和翻面
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
待油條膨大起來，成金黃色即可
![自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "自制簡易油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
自制簡易油條
菜譜
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