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用料
不需要黃色辣醬油的味增炸豬排的做法
豬排洗淨瀝水
用刀背輕輕拍鬆
放入一丟丟的澱粉、2勺味增醬、葱姜、料酒~用手抓勻~醃製三個小時
不要用筷子拌~味增不易拌勻
吃不完的麪包放在冰箱冷藏~然後剁成碎
越細碎越好
把醃製好的豬排放在麪包碎屑裏~兩面撳入麪包屑
後一步就可以用小火慢慢炸豬排了~記得炸之前可以先放入葱段炸香~兩面炸成金黃就可以了
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