在下廚房學的，因為我自己特別愛吃辣椒，又找不到特別好吃的辣椒，這次很成功喔
用料
| 辣椒 | 200克 |
| 蒜頭 | 50克 |
| 玉米油 | 150克 |
| 花椒 | 10克 |
| 八角 | 2個個 |
| 桂皮 | 一小節 |
| 香葉 | 2片 |
| 草果 | 1個 |
| 鹽 | 8克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 香油 | 少許 |
自制辣椒（家庭版本）的做法
準備好蒜頭和辣椒各自用研磨機攪碎
![自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第2張]( "自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋加入玉米油在加入香葉，花椒，草果，八角，桂皮爆香後撈出扔掉後加入蒜末爆香在加辣椒末翻炒
![自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第3張]( "自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第3張")
小火慢慢翻炒
![自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第4張]( "自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第4張")
冷切後加少許香油裝乾淨瓶子
![自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第5張]( "自制辣椒（家庭版本）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1⃣️我用研磨機把蒜頭和辣椒都磨碎
2⃣️熱玉米油在加蒜末爆香
3⃣️加入辣椒末炒
4⃣️放涼加香油在裝乾淨瓶子
不懂可以問我，第一次做，第一次發到這裏
