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是參考哈奇老師的課程做的小筆記~
用料
胚芽的預準備工作的做法
1,低温:150度中層,每隔15min翻拌烤至深棕色
2,參考哈奇老師500克胚芽2-2.5H,烘好封好放冷藏。
3,按5:3的胚芽和水的比例浸泡
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