美味蒜蓉醬

最近病毒來襲，聽説大蒜能提高機體免疫力，就在買了大蒜來整一點蒜泥醬

用料  

美味蒜蓉醬的做法  

1. 我用的是紫皮獨蒜頭，因為這個比多瓣的蒜更香，不過話説回來剝剝還真有點小累的，剝好的蒜清洗乾淨後瀝乾，我是放了一夜

2. 剁成蒜泥，剁碎是大工程，嘗試了幾顆就偷懶用料理機幫忙了，據説自己剁的會更香，比怕累的可以試試

3. 鍋裏放油（油可以多放點，有多保存的時間會更長久）我放了洋葱和葱炸，爆出香來，想要香味更足可以加香葉桂皮等

4. 把炸過的料撈出

5. 剁好的蒜泥下鍋，改成小火哦，不然容易焦掉滴

6. 炸到蒜泥變色，我大概用了10分鐘具體時間憑自己感覺哈

7. 這些都是自己的原圖哦，沒有調色的。快結束時放入鹽和糖，攪拌均勻，美味蒜泥醬就製作完成了

8. 裝入一個大碗待涼後裝入乾淨的瓶子，我準備的都是小瓶子，這樣一瓶吃完後再開一瓶，一次性多做點也不怕壞掉

9. 這樣的小瓶子一裝樣子木姥姥好了