作為一個懶婆加吃貨，怎麼燒款省時簡便又健康美味的菜餚，是需要相當的智慧的！^_^這款牛小排煨土豆就非常符合標準！
用料
| 牛肋排 | 500克（隨意） |
| 土豆 | 2塊（隨意） |
| 薑片 | 五六片（隨意） |
| 蒜頭 | 2瓣（隨意） |
| 橘皮 | 可加可不加 |
| 白鹽、糖、料酒 | 根據個人口味 |
| 蒜葉 | 隨意 |
牛肋排煨土豆的做法
牛小排洗淨冷水加熱去飛沫
![牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
焯好的牛小排放高壓鍋裏，根據個人口味加上配料（除蒜葉外）和水，（抱歉，我只加了糖和鹽就拍照了），高壓鍋悶10分鐘。
![牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
開鍋，把切好的土豆片倒入鍋中，繼續壓，直到高壓鍋鳴叫。
![牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
開鍋，加上蒜葉悶兩三分鐘盛即可！
![牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "牛肋排煨土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
如果加的水多了，不要緊，多餘的湯可作為下麪條的高湯，味道很贊，一點都不浪費哦！
