霸王牛肉

這道菜來源於（江西省宜春市）菜系屬《贛菜》

用料  

霸王牛肉的做法  

1. 先把牛肉切薄片醃好，

2. 把水晶包放進蒸車裏整好

3. 水晶粉過水，放生抽拌好。放進盤底

4. 把牛肉過油，放姜蒜幹辣椒、調味、爆炒30秒放自然放葱段，出鍋即可。邊上擺上水晶包撒上芝麻就可以走菜了。ko

小貼士

爆炒時不要放鹽，放點生抽。