掛漿山藥豆

冬天到了，冰糖葫蘆閃亮登場，不過我獨愛山藥豆，以前中午吃飯後，總會來上那麼一根。前幾日外出辦事，看到路邊有賣山藥的，一衝動買了一大捆，還有二斤山藥豆。所以今天上菜嘍，您瞧好！

用料  

掛漿山藥豆的做法  

1. 山藥豆總水洗，然後上鍋蒸20分鐘，放到報紙上晾乾。

2. 十元一斤，貴嗎？

3. 這個根子要特別強調一下，(賣山藥的人告訴我的)，根別扔，拿來煮水喝，治療糖尿病，希望能幫到有需要的人

4. 蒸山藥

5. 重頭戲來了，如何做掛漿！我會吃不會做，每次我都特別滿懷希望精心的準備，但做什麼都一個味，很是費解。~_~重點介紹一下我爸，我家大廚，以後用菜來征服大家。放水放糖，小火一直熬，熬到棕色放山藥豆，快速的顛勺，出鍋。