第二次杜坎,前一次的毅力不知道哪兒去了,自己做個冬陰功湯解解饞吧~
唯一可能阻礙減肥的就是這個醬料,各人自己斟酌吧…
用料
虎蝦 | 一盒 |
鮑魚 | 四隻 |
帝王蟹腿 | 幾根 |
鮮貝 | 幾粒 |
香茅 | 兩根 |
檸檬汁 | 適量 |
朝天椒 | 適量 |
檸檬片 | 適量 |
青檸 | 適量 |
豆腐 | 一盒 |
麗爾泰冬陰功醬 | 2-3勺 |
杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法
概念中冬陰功湯必有大蝦,愛吃哪種用哪種吧~數量也沒啥特別,我直接丟了這一盒下去。
鮑魚啊蟹腿啥的好像不拘呢,冰箱裏現成有啥就抓來用了,喜歡吃魷魚的應該還能加點魷魚圈。我還超想吃豆腐,就丟了塊豆腐進去了……
香茅斜着切小片兒,朝天椒的數量根據自己喜辣程度來吧,切成小圈圈。檸檬片最後拿來裝飾的,小青檸擠了汁兒,但湯裏我另外加了些濃縮檸檬汁。
我買了這個醬,227g一瓶,一鍋湯只用了2勺多點,估計50g左右,已經很濃郁了,特別拍了一下配料和熱量表,供參考。
配料表
熱量表
煸大蝦基本可以不用油,等蝦變紅熟透,適當多煸一會兒,加水和冬陰功醬煮。
加入檸檬汁、辣椒,繼續煮一會兒。
煮到八成的時候把香茅和檸檬片加進去,再煮一下下就可以出鍋啦~
管它是不是正宗的,最少不必擔心過多配料還是熱量,也不要忍受過分的辣,杜坎時候能吃上這個簡直是享受。