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杜坎-不嚴格版冬陰功湯

菜譜 閲讀(3.38W)
杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖

第二次杜坎,前一次的毅力不知道哪兒去了,自己做個冬陰功湯解解饞吧~
唯一可能阻礙減肥的就是這個醬料,各人自己斟酌吧…

用料  

虎蝦 一盒
鮑魚 四隻
帝王蟹腿 幾根
鮮貝 幾粒
香茅 兩根
檸檬汁 適量
朝天椒 適量
檸檬片 適量
青檸 適量
豆腐 一盒
麗爾泰冬陰功醬 2-3勺

杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法  

  1. 概念中冬陰功湯必有大蝦,愛吃哪種用哪種吧~數量也沒啥特別,我直接丟了這一盒下去。

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第2張
  2. 鮑魚啊蟹腿啥的好像不拘呢,冰箱裏現成有啥就抓來用了,喜歡吃魷魚的應該還能加點魷魚圈。我還超想吃豆腐,就丟了塊豆腐進去了……

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第3張
  3. 香茅斜着切小片兒,朝天椒的數量根據自己喜辣程度來吧,切成小圈圈。檸檬片最後拿來裝飾的,小青檸擠了汁兒,但湯裏我另外加了些濃縮檸檬汁。

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第4張
  4. 我買了這個醬,227g一瓶,一鍋湯只用了2勺多點,估計50g左右,已經很濃郁了,特別拍了一下配料和熱量表,供參考。

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第5張
  5. 配料表

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第6張
  6. 熱量表

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第7張
  7. 煸大蝦基本可以不用油,等蝦變紅熟透,適當多煸一會兒,加水和冬陰功醬煮。

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第8張
  8. 加入檸檬汁、辣椒,繼續煮一會兒。

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第9張
  9. 煮到八成的時候把香茅和檸檬片加進去,再煮一下下就可以出鍋啦~

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第10張
  10. 管它是不是正宗的,最少不必擔心過多配料還是熱量,也不要忍受過分的辣,杜坎時候能吃上這個簡直是享受。

    杜坎-不嚴格版冬陰功湯的做法步驟圖 第11張