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用料
紅椒培根炒菜心的做法
菜心去掉較老的部分切長段,培根切小塊,大蒜切碎,紅辣椒切成碎末和紅椒絲
菜心在沸水中略焯一下撈出
鍋中放油煸香蒜末,放入培根、紅辣椒末煸出香味放少許耗油烹入料酒加鹽糖調味投入菜心,迅速翻炒裝盤即可
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