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炸牛奶/烤牛奶(小美版)

菜譜 閲讀(2.33W)
炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步驟圖

用料  

牛奶 500克
細砂糖/冰糖粉 25克
玉米澱粉 50克
蛋黃 2個
芝士片 1片
雞蛋 1個

炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法  

  1. 將500克牛奶、25克糖、50克玉米澱粉、兩個蛋黃放入主鍋,20秒/速度2.5混合,再加入一片芝士片。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 設置10分鐘/V檔/速度2加熱,變粘稠狀。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入保鮮盒,稍放涼後冰箱冷藏至少3小時,取出切塊。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 【空氣炸鍋版】每塊刷上蛋黃液,放進空氣炸鍋,設置180度,炸12分鐘。
    【烤箱版】烤箱預熱230 度,每塊刷上蛋黃液,放進預熱好的烤箱,中上層烘烤15分鐘,表面烤至焦黃即可(時間只是作參考,每個烤箱火力不同,請在最後幾分鐘留意觀察)。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 軟香的牛奶布丁🍮好好吃😋

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步驟圖 第6張