清淡又好吃的菜，食本味。
用料
| 韭菜 | 幾根 |
| 萵筍 | 1根 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 鹽 | 適量 |
| 麻油 |
萵苣絲炒韭菜肉絲的做法
萵苣切絲，韭菜去根切段。肉絲加少量鹽與切好的大蒜生薑拌勻。
鍋里加油，炒制肉絲，變色均勻時加入韭菜，調中火。等韭菜變軟，撒少許鹽翻炒均勻。
加入萵苣絲，撒上細鹽、調大火温度達到後即轉中小火，萵苣要脆，此時只需加入麻油翻炒均勻，關火。
萵苣絲炒韭菜肉絲
菜譜
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