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用料
🍪瑪格麗特🍪的做法
食材大集合
①將黃200g黃油軟化,同時將4個雞蛋煮熟備用;
②將100g糖加入軟化黃油,打發至淺黃色即可(我懶得用打發器,直接用蛋抽打發,時間稍微長點);
③將煮熟的雞蛋黃搗碎放入打發好的黃油中;
④倒入200g低筋麪粉和200g玉米澱粉
⑤揉成麪糰
⑥將麪糰分成約10g/個的圓糰子,如圖所示
⑦用手按壓糰子,自然開裂,如圖所示
⑧烤箱預熱,上火,170°,下火160°,20分鐘左右(依據個人烤箱,不要烤焦了)圖上是我喜歡這個程度的,所以烤顏色稍微有點深
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