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沙茶牛肉蓋芥蘭

菜譜 閲讀(1.04W)
沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

芥蘭 250克
牛肉 150克
沙茶 15克
沙茶醬 1勺
玉米澱粉 1勺
食用油 1勺
蒜頭 3瓣
5克

沙茶牛肉蓋芥蘭的做法  

  1. 準備好材料

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 牛肉洗淨切薄片,加入沙茶醬和鹽,攪拌均勻

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 再放入一勺玉米澱粉,繼續攪拌均勻

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 最後加入一勺食用油,攪拌均勻,鎖住調料和水分

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 醃製半個小時

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 芥蘭菜骨削掉皮,切薄片,葉子洗淨,蒜頭切碎

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 鍋裏熱油

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 倒入蒜頭和菜骨,翻炒

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 炒至半熟的狀態,倒入菜葉子繼續翻炒

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 炒至斷生,加入鹽和沙茶,繼續翻炒

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 出鍋裝盤

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 鍋裏另外加一點油

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 油熱後,倒入牛肉快速翻炒

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 炒熟蓋上芥蘭

    沙茶牛肉蓋芥蘭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張