超方便涼皮

涼皮大家都愛、自己做的乾淨衞生、簡單易學、現在我們一起來看看吧

用料  

超方便涼皮的做法  

1. 麪粉300克、加水揉至麪糰

2. 麪糰揉好、醒面半小時左右

3. 開始洗面、1、第一遍水不用太多、沒過麪糰、洗出奶白色的倒出空盆中。2、第二遍在洗一遍。3、洗到第三遍就水就比較清了！（必須在用篩子過濾一遍，然後放在旁邊沉澱一小時左右、倒掉上面的多餘的水、然後開始攪拌）

4. 這是倒掉多餘的水、攪拌好

5. 洗完第四遍之後的樣子、麪筋可以上鍋蒸！

6. 趁着蒸麪筋的時候開始弄調料汁、大蒜、老乾媽辣醬、花生米、蒸魚豉油、香油、油燒熱淋上去！醬汁就完畢啦

7. 刷油、可以開始淋上面汁上鍋蒸一分鐘左右、開始冒泡就可以拿起來

8. 過涼水、把涼皮撕起來就好啦！（一定要過涼水、這樣涼皮不會粘在一塊）

9. 胡蘿蔔🥕、黃瓜🥒、麪筋

10. 切好可以開始攪拌、加入一點白醋、味道會更好！