兒子的最愛,不需要太多的調味料,就可以炸出比炸肉還要好吃的炸蘑菇!
用料
麪粉 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 一小勺 |
海鮮菇 | 300左右 |
味極鮮 | 1勺 |
油 | 500左右克 |
比炸肉還好吃的炸蘑菇🍄的做法
海鮮菇用水沖洗乾淨控水。
控幹水打入一顆雞蛋,我家這樣大的小勺子一勺鹽,一勺味極鮮然後均勻攪拌。
步驟2攪拌均勻以後把麪粉分次倒入攪拌,不要一次倒入很多,分次攪拌直到麪粉粘在海鮮菇成圖片這個樣子即可。
油倒入鍋裏燒開,海鮮菇最好一根一根的放入熱油裏(海鮮菇裏有水分必須一直開大火炸)炸制金黃色看着不軟了撈出,我的這些用鍋需要炸兩次一次鍋太小炸不完。全部出鍋以後可以這樣子吃了,喜歡吃比較酥脆的那種可以出鍋後接着在倒入油鍋裏重複炸一下。
這樣金黃好吃的炸蘑菇出鍋了!