爸爸教的涼拌菜，兒時的味道

爸爸教的拌菜，簡單又好吃，還很健康呢。吃起來有濃濃的家的味道。

用料  

爸爸教的涼拌菜，兒時的味道的做法  

1. 所有食材清洗乾淨，過一遍涼開水。青辣椒切絲，我的這個微辣，不喜歡辣，青椒也可。

2. 香菜切段。我這個是網上買的山東大香菜，像香芹那麼大，不如小香菜嫩，切的一釐米那麼長吧。

3. 大葱切絲。這個食材其實蠻隨意的，多少根據自己喜好來都可以的。

4. 蝦皮一小捏。我的這個是淡乾的，如果是鹹的，要適當減少調料用量。

5. 加入幾滴香油，適量生抽和大醬。拌勻就可以開吃了。