炒紅果 爸爸的味道

接孩子下課 八點多了 看到常買的冰糖葫蘆店門口排了十幾個人 連着好幾天都這樣 感慨真是冬天到了 這麼晚了還有人排隊買冰糖葫蘆 想起小時候不能常買冰糖葫蘆吃 爸爸會給我做山楂湯 原來就是炒紅果 做好後放到冰箱裏 吃完飯盛出來一小碗回温 半小時後再吃 小時候零食不多 這就是很美味的小零食了 孩子們聽我説完 也吵着要吃 下單買了山楂 不大 面面的那種 洗淨 做好 等着他們飯後開心的笑臉😃

用料  

炒紅果 爸爸的味道的做法  

1. 山楂洗淨 搓一搓

2. 用吸管把尾部的黑色去掉 把上面的長根去掉

3. 山楂捏開 把核用吸管去掉

4. 放到琺琅鍋或搪瓷鍋 玻璃鍋什麼的都行 不要用鐵鍋 放冷水 沒過山楂 多放點也沒關係 放冰糖 正發愁大塊冰糖怎麼用呢 放進去煮就好了

5. 半個小時左右 就煮好了 晾涼後放入密封保鮮盒 每次取用乾淨的無油無水的勺子 估計兩三天就能吃完