這道菜很隨意，喜歡吃什麼放什麼
用料
| 牛肉卷 | |
| 培根 | |
| 烤腸 | |
| 魷魚須 | |
| 油麥菜 | |
| 黃豆芽長 | |
| 幹豆腐 | |
| 平菇 | |
| 藕片 | |
| 墨魚丸 | |
| 麻辣香鍋底料 | |
| 料酒 | |
| 海天生抽 | |
| 雞精 | |
| 五香粉 | |
| 油 | |
| 麻椒 | |
| 幹辣椒 | |
| 花椒 | |
| 香葉 | |
| 大茴香 |
香鍋傳奇的做法
準備材料，青菜洗淨改刀，葷菜改刀，調料油（拿碗、麻椒花椒幹辣椒切段、香葉茴香放到碗裏備用）
鍋中放水燒開，把青菜一一放水炒斷生，魷魚也炒下、另起油鍋放比平時多一倍的油燒開放入葷菜炒熟放入香鍋料，料酒生抽，雞精翻炒下放入素菜翻炒均勻出鍋，
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油鍋放油燒熱關火把調料油放裏炒下潑在菜上，完畢
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小貼士
我做的量大，如果人少，做的少炒時光放香鍋底料就可以了
