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用料
田姐:全家福(營養豐富、老少皆宜。)的做法
肉片醃製十分鐘,過油肉片變色起鍋待用。
熱鍋熱油下薑絲,蒜末,紅辣椒爆香,下入木耳、蘑菇、黃花、胡蘿蔔快數翻炒,炒至香味溢出,加水煮開。
放入鵪鶉蛋,鹽煮開後,轉中火燜十分鐘,再加入蒜段煮開起鍋。裝盤即食,味道美極了。營養豐富!
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