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田姐:全家福(營養豐富、老少皆宜。)

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田姐:全家福(營養豐富、老少皆宜。)的做法步驟圖

用料  

胡蘿蔔 1根
鵪鶉蛋 數個
幹黃花菜 1兩
黑木耳 數朵
蒜苗 3根
5克
葱絲 適量
薑絲 適量
蒜末 適量
適量
肉片 2兩
適量
生抽 1勺
澱粉 1小勺

田姐:全家福(營養豐富、老少皆宜。)的做法  

  1. 肉片醃製十分鐘,過油肉片變色起鍋待用。

  2. 熱鍋熱油下薑絲,蒜末,紅辣椒爆香,下入木耳、蘑菇、黃花、胡蘿蔔快數翻炒,炒至香味溢出,加水煮開。

  3. 放入鵪鶉蛋,鹽煮開後,轉中火十分鐘,再加入蒜段煮開起鍋。裝盤即食,味道美極了。營養豐富!