木耳炒馬蹄

用料  

木耳炒馬蹄的做法  

1. 木耳泡好去雜洗淨，瀝乾水分，片成片；荸薺洗淨去皮，切片

2. 將辣椒，馬蹄片下鍋煸炒，半熟時放入木耳。

3. 加味精、胡椒粉、鮮湯，燒沸後用濕澱粉勾芡，加入醋，起鍋裝盤即成。

小貼士

木耳、荸薺兩物合用具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效。女性常食可潤膚、明目、延緩衰老。 夏天可以多吃。