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用料
豬蹄木耳湯的做法
買來豬蹄用温水泡30分鐘,另取一個碗,用冷水泡木耳
鍋裏燒水加料酒煮幾分鐘撈出,去除腥味和異味,在用温水洗乾淨,撈出
放上砂鍋,砂鍋麪一定加開水,把豬蹄放進去,燒開之後轉成小火慢燉
小火慢燉2個小時,湯變白,加入木耳,鹽味精雞精,口感自己掌握,
盛出來就可以來吃了,味道非常鮮!備註:不加木耳,也可以加,玉米,香菇,胡蘿蔔,金針菇,山藥,都可以,步奏都一樣
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