夏天的時令菜—— 炒西瓜皮

用料  

夏天的時令菜——炒西瓜皮的做法  

1. 半個西瓜皮

2. 去掉外皮，切成絲
   注意⚠️別小心切到手哦

3. 加一點鹽，比平時燒菜量少一點
   醃製5分鐘左右

4. 醃製5分鐘的西瓜皮控去水份
   沒有幹紅椒，我就用了小尖椒

5. 油鍋加熱後下蒜瓣和小米辣
   略翻炒後下西瓜皮，翻炒多一會，讓它的水收幹一點。
   不用加鹽了，平時用雞精的，加一點點一點點雞精，就可以出鍋了，爽脆可口。