雪燕，與燕窩相似更勝燕窩。號稱行走的膠原蛋白！
用料
| 雪燕 | 10g |
| 皂角米 | 10g |
| 桃膠 | 10g |
| 老冰糖 | 適量 |
雪燕皂角米桃膠羹的做法
需要泡發10個小時
好的雪燕泡發率很高 兩三顆就能泡一碗了 注意控制量哦。![雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第2張]( "雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第2張")
泡發8小時
![雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第3張]( "雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第3張")
泡發4小時以上
1 先倒入桃膠 皂角米燉1小時
3 最後倒入雪燕 冰糖 燉30-40分鐘
雪燕和燕窩一樣 不能久燉！會化掉！化掉！
出鍋![雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第4張]( "雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第4張")
動動小腦筋～ 木瓜燉雪燕 各種都可以！雪燕有點酸 所以要和甜的一起燉或多加點糖。
![雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第5張]( "雪燕皂角米桃膠羹的做法圖解 做法步驟 第5張")
雪燕皂角米桃膠羹
菜譜
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