用料
| 皮蛋腸 | 1個 |
| 薑絲 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
薑絲皮蛋腸的做法
切薑絲，越小越好
![薑絲皮蛋腸的做法步驟圖，薑絲皮蛋腸怎麼做好吃 第2張]( "薑絲皮蛋腸的做法步驟圖，薑絲皮蛋腸怎麼做好吃 第2張")
切皮蛋腸，自己隨意哈！
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薑絲，皮蛋腸，醋醬油一起放盤裏
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一定要多攪拌均勻，這樣比較好吃。
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小貼士
吃不了姜的可以少放，或者薄片哈。我是姜一起吃的，皮蛋的味道就很小了。很特別的味道！
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