時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 皮蛋 | 2個 |
| 醬汁 | |
| 生薑 | 20g |
| 小米辣 | 10g |
| 小葱 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 15g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 3g |
薑汁皮蛋的做法
皮蛋用線刻成小瓣。
![薑汁皮蛋的做法圖解 薑汁皮蛋的做法步驟 第2張]( "薑汁皮蛋的做法圖解 薑汁皮蛋的做法步驟 第2張")
醬汁調製：碗中依次加入生薑、小米辣、小葱、生抽、醋、鹽、白糖，攪拌均勻。
![薑汁皮蛋的做法圖解 薑汁皮蛋的做法步驟 第3張]( "薑汁皮蛋的做法圖解 薑汁皮蛋的做法步驟 第3張")
然後將醬汁倒入皮蛋上就可以美美的享用啦。
![薑汁皮蛋的做法圖解 薑汁皮蛋的做法步驟 第4張]( "薑汁皮蛋的做法圖解 薑汁皮蛋的做法步驟 第4張")
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薑汁皮蛋
菜譜
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