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像豆腐腦的雞蛋羹

菜譜 閲讀(3.1W)
像豆腐腦的雞蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 2個
生抽 少許
少許
澱粉 少許
葱花 少許

像豆腐腦的雞蛋羹的做法  

  1. 2個雞蛋打散直到挑不起固狀,加入小碗的半碗水,再加一點鹽,撇掉浮沫,蒙上保鮮膜扎兩三個小孔
    大火15~20分鐘左右,晃鍋看不亂動了

    像豆腐腦的雞蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 熱鍋涼油,小火小甜葱爆鍋,加入生抽/味極鮮和水大火燒開,開鍋後加澱粉勾芡,粘稠狀即可盛出

    像豆腐腦的雞蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張