用料
| 米粉 | 160克（一人份） |
| 葱花 | 一些 |
| 醬料包 | |
| 香油 | 1小勺滿 |
| 辣椒油包 | 3小勺滿（香油3倍） |
| 花生米 | 10~11粒 |
| 蘿蔔幹 | 一個扁平4x4cm方塊 |
| 香辣酸菜 | 同上 |
南昌拌粉的做法
冷水下鍋，大火煮六分鐘，關火，蓋上蓋悶兩分鐘或開水，蓋上蓋子悶15~18分鐘。
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撈出用熱水過一遍米漿。
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把調料和米粉攪拌均勻即可。
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南昌拌粉
菜譜
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