本人非美食達人，菜譜只用以記錄生活，各種用料都是憑感覺放的，沒有精確到克，請各位廚友見諒！^_^
用料
| 韭菜 | 鹽 味精 |
| 豬肉 | 白胡椒 五香粉 |
| 蝦 | 生抽 |
| 雞蛋 一枚 | 植物油 |
嘟嘟の菜—肉三鮮水餃餡的做法
青蝦去皮加入微量白胡椒抓勻備用
肉餡加入一枚全蛋液 少量植物油 生抽 五香粉 鹽 攪拌均勻並上勁兒
青蝦切小塊兒與肉餡攪拌均勻
將切好的韭菜均勻鋪放在肉餡上 加適量植物油 用筷子翻拌上層韭菜 使其全部沾滿植物油後與底層肉餡攪拌均勻 這樣做的目的是韭菜不會出水
嘟嘟の菜—肉三鮮水餃餡
餃子
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