用料
| 土豆 | 200g |
| 雞蛋 | 一個 |
| 培根 | 一片 |
| 大葱 | 一小段 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖或雞精 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
土豆餅（少油）的做法
土豆帶皮煮20分鐘後，沖涼水，皮很容易撕掉。
把土豆搗泥、培根切碎、大葱切碎、加入澱粉、雞蛋、調味料，攪拌均勻。
拌完的糊糊其實挺水的，如果鍋不行，那就得加澱粉一直到糊糊能捏成餅狀。我的不粘鍋很給力，所以水就讓它水了。
不粘鍋預熱，加入半勺油，用刷子刷均勻，放入土豆餅糊糊。煎至兩面金黃即可。可以當主食、副食、零食。
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土豆餅（少油）
菜譜
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